A siófoki Petőfi sétány nem az a hely, amiről az igényesség vagy a magas színvonalú gasztronómia jut eszünkbe. Először ezért is indultam félve a Café Maran-ba, megmondom őszintén sok jóra nem számítottam.

Csak egy kávéra akartunk beugrani 

A Bartók Béla út szerintem az elmúlt évek legdinamikusabban és legszimpatikusabban fejlődő utcája Budapesten. Mivel az itt található vendéglátóhelyek szinte teljes mértékben a helyi lakosokra építenek, ezért szerencsére az elmúlt hónapok sem nagyon viselték meg őket, szinte mindenki újra tudott nyitni a tavaszi sokk után.

Új szín a Bartókon

A blog történetében először köszönthetünk egy vendégszerzőt, Tina a coffeetips.hu nevében mesél a kedvenc helyéről, és arról, hogy neki mit jelent a kávézás (Az írás egyébként azon az oldalon is megjelenik)

A Kávézó Blog néhány Insta üzenetváltás után személyes beszélgetésre invitált és még neki is tudtam újat mutatni!
A találkozásra a VII. kerületi István utcában, a The Goat Herderben került sor, ahol ismét bebizonyosodott, hogy a kávé és a kávézás szeretete összehozza a jó embereket.

Itt kell bemenni

Nem is emlékszem már hogy mikor jártam előszőr a Batthyány téri csarnok felső emeletén lévő Steamhouse kávézóban, de az biztos, hogy nem magamtól tévedtem be. Sokszor megfordulok a Batyin de a hatalmas diszfunkcionális csarnok számomra sosem volt hívogató, mint ahogy a bejáratnál a falnak támasztott kávézó tábla sem. Ennek ellenére aki egy ajánlás alapján (vagy esetleg magától?) betéved, az nagy valószínűséggel nem bánja meg.

Hívogató cégér. Ja, nem. Mintha valaki itt felejtett volna egy táblát.

A Double Shot (DS) kávézót még a Pozsonyi utcában ismertem meg és a mai napig azt gondolom, hogy simán benne vannak a budapesti top 3-ban, ha kávéról van szó. Azt tudtam, hogy van egy másik üzletük is, de nekem valahogy mindig a Pozsonyi esett útba. Aztán amikor az újlipótvárosi DS hirtelen Partisan néven kezdett el futni, én meg egy szombat reggelen belefutottam a már egyetlen Double Shot-ba a Veress Pálné utcában, akkor azt gondoltam, hogy ez egy jó alkalom kicsit utánajárni, hogy mi történt a kávézókkal, és mi a titka a szuper kávéjuknak.

Régi az üzenet, de ma is aktuális 

Már oly sokszor dícsértük a multifunkcionális kávézókat (legutóbb itt, korábban meg itt), és ezúttal sem lesz másképp. A Mester utcai Mesterbike & Coffee project szerintem a legjobb dolog ami egy kávézóval meg egy bringásbolttal történhet.

Belépve ez fogad

Ahogy lassan visszatér az élet normál kerékvágásba, az otthon kávézós cikk után a blog is végre folytathatja az eredeti tematikáját.

A blog által olyan nagyra tartott ByBeans oldaláról értesültem, hogy nem elég, hogy nyitnak egy új üzletet a Fény utcában (természetesen majd jól megnézzük), még a Hunyadi János utcai NOS-ba is beköltöztek.  (Az I. kerületben lassan több specialty kávézó lesz mint Újlipótban. Sajnos a bejegyzések szempontjából ezidáig kicsit hanyagoltuk ezt a vidéket, de lassan ideje lesz bemutatni az itt található jobbnál jobb kávézókat.)

Nem hivalkodó a bejárat, de azért séta közben könnyen észrevesszük

Ezt a bejegyzést soha nem akartam megírni, de a home office meg a kijárási korlátozás árnyékában az élet most mást dobott. 

A cikk megírása előtt csináltam egy kis statisztikát és a blog által látogatott kávézók közül már csak néhány tart ki - és persze ők is elviteles üzemmódban - (Pl Kelet, Addicted To Caffeine, Partisan (aka Double shot) ), ezért a jelenlegi helyzetben nehéz lenne a legújabb szuper kávézóról írni.

Kezdésnek jó lesz

Már többször megemlékeztem róla a blogon, hogy mennyire tetszenek a multifunkciós üzletek, amik kicsit többek  annál, hogy csak szimpla kávézók legyenek. Egy darabig gondolkodtam rajta, hogy a Kávétársaságot is ide soroljam-e (hiszen szemes kávét a legtöbb kávézóban lehet kapni) , de aztán rájöttem, hogy igen. Ők - merész párosítással :) - egy kávézó, és emellett egy kávé valamint tea szaküzlet. De nem abban a formában, mint ahogy a kedvenc sarki kávézónkban lehet kapni 3 fajta specialty kávét, hanem ők tényleg komolyan veszik a témát, és Budapest egyik legszélesebb kávé és teaválasztékát vonultatják fel.

Jó logó, letisztult vonalak

Idén tizenegyedik alkalommal rendezték meg a Kávébár Bazárt (a tavalyi eseményről beszámoló itt), ahol a blogot az a megtiszteltetés érte, hogy nem csak látogatóként, hanem két panelbeszélgetés moderátoraként is részt vehetett a rendezvényen (de erről majd később).

Nagy terület, sok látogató

Egy rövid milánói kirándulás újra eszembe juttatta, hogy milyen jó is az igazi olasz kávé, és 10-15 évvel ezelőtt miért is álltunk meg rögtön az első benzinkútnál Tarvisiót elhagyva. Azt gondolom, hogy egy kávézó blogban nem mehetünk el szó nélkül az olasz kávéhelyzet mellett, ezért született ez a rendhagyó bejegyzés.

Az első (vagy második?) reggeli eszpresszó

Nagyon szeretem az olyan kávézókat, amik az eredeti funkciójukon kívül még valami pluszt is belevisznek az alapkoncepcióba. Szerencsére Budapesten is szép számmal találunk már ilyeneket van könyvesbolttal, bringásbolttal sőt hifi- és motorosbolttal egyben működő kávézó is.

Könnyű megtalálni

Induláskor még én sem voltam benne biztos, hogy megéri ezt a kort, de elröppent ez az egy év, és a lendület a mai napig kitart.

Összefoglalva, hogy mi minden történt:

-20 blogbejegyzés, amibe belefért:

 - 14 kávézó (Sajnos ebből csak három volt vidéki, de idén javítunk az arányon!)

 - 3 rendezvény (Kávébár bazár, A kávé napja, illetve egy meetup)

 - 2 külföldi kitekintés (Kijev illetve Ciprus)

A legolvasottabb poszt: A Budai Pékség valamint a váci úti Coffe Shop (ez utóbbi kapott hideget és meleget is, meg én is a kommentelőktől). Ezek a posztok (és szerencsére mások is) jártak a blog.hu címlapon, ez sok látogatót bevonzott. A legkevésbé olvasott cikk: a Hygge a Bálnában.  Sajnos egy kávézó (amiről a legelső blogbejegyzés született) már be is zárt, de ez egy ilyen szakma.

Számtalan bejegyzés születetett a blog Facebook oldalán, és a követők száma is szépen gyarapodik. A Facebookon legsikeresebb posztja a Mad Dog Cafe House-ról szólt volt, erről sajnos még nem született cikk, de ami késik az nem múlik. A blog Instagram oldala is elindult, azért a siker itt még várat magára.

A blog révén sok embert megismertem, talán értékes kapcsolatok is születtek. Ezen kívül nagyon sokat megtudtam a kávézókról, a szakmáról és természetesen a kávéról is.

Mindenestre a lendület kitart, már be vannak tárazva a félkész anyagok amik csak arra várnak, hogy egy jó bejegyzés szülessen belőlük.

Hajrá 2020!

Ciprus egy egészen fantasztikus hely, mindenkinek csak ajánlani tudom főleg a csúcsszezonon kívül, mivel ilyenkor mind a klíma, mind a népsűrűség nagyon ideális.

A blog a pihenés és a túrázás mellett  természetesen kávészakmailag is körülnézett ezen a csodálatos szigeten; és bár jártunkban keltünkben azt láttuk hogy a frappé népszerűsége egyértelmű, azért próbáltunk  hagyományosabb italokat kóstolni. (Nem végeztem komoly elemzést, de ránézésre az eladott kávéknak több mint a fele frappé, függetlenül attól, hogy milyen kávézót nézünk)

Ciprusi alapkávé

Egy nagyon kedves olvasóm egyik nap azzal keresett meg, hogy egy kerekasztal beszélgetést szervezne, ahova specialty kávézók tulajdonosait hívná meg, és lennék-e a moderátor.

Elsőre kicsit hitetlenkedve fogadtam a felkérést, de aztán egy személyes találkozó és némi közös tervezés meggyőzött,  hogy ebből tényleg lehet valami.

Az eseményhez készült flyer

A november 18-án a Premier Kultcaféban  megtartott beszélgetésre sikerült olyan szereplőket meghívni, akik egészen jól reprezentálják a magyar piacot: A budapesti kávézókat Miklosik Orsolya, az első kerületi Bloom Cafe tulajdonosa, Nagy Dávid a Tamp&Pull és a Kaffeine láncok tulajdonosa, valamint Lukács Andrej, a Bartók Béla úti az Addicted to Caffeine tulajdonosa képviselte.