Ha a Wikipédiában lenne Trendi Kávézó szócikk, akkor a Bálna északi bejáratánál elhelyezkedő Hygge-t nyugodtan lehetne használni illusztrációnak.
Minden adott, ami ehhez kell:
- Exkluzív helyszín: A Bálnát lehet szeretni vagy utálni, de mindenképpen egy progresszív színfoltja Budapestnek.
- Egyedi névválasztás: A Hygge-ről már rengeteg cikk és könyv jelent meg. A dán eredetű szót nehéz lefordítani inkább csak leírni lehet, de talán egy meghitt, otthonos hangulatú baráti, társas együttlét hangulatát képzeljük ide. (Akit részletesebben érdekel a téma, annak itt egy cikk ajánlónak)
- Fantasztikus panoráma: Az őszi színekben pompázó Gellérthegyet nézni a Duna túlpartjáról, azt hiszem olyan látvány amiért érdemes Budapestre utazni.
- A kávézóval egyben van két szuper prémium terméket árusító üzlet (Bang&Olufsen illetve Route 42)
- És persze fantasztikus minőségű kávé
Kezdjük az alapoknál
Mivel a Bálnában eddig csak a délutáni, esti órákban jártam amikor a Jónás Sörház már jobban vonzott mint bármilyen kávézó, a Hygge valahogy kimaradt a meglátogatott helyek sorából, de szerencsére egy gyönyörű napsütéses őszi délután sikerült pótolni ezt a hiányt és nem is bántam meg.
Jó időben a terasz már messziről vonzza tekintetet, a napvitorlák alatt egy jó italt szürcsölgetve bármeddig el lehet gyönyörködni a Duna, a Szabadság-híd vagy a Gellért-hegy látványában, és közben természetesen Bang&Olufsen hangszóróból szól a zene. A terasz szerintem akár egy első randihelyszínnek is ideális lehet.
Kávé kilátással
Belépve azt látjuk, hogy a hatalmas belső tér több részre van osztva, az első rész a kávézó néhány asztallal a hátul pedig a Bang&Olufsen (szintén dán!) márkabolt illetve a Route 42 motoros bolt helyezkedik el. Mivel mindkét bolt a maguk kategóriájában abszolút high-end termékeket árul, ezért általában ezeket a termékeket nem úgy veszik a vásárlók, hogy gyorsan beugrom és továbbszaladok. Innen jött a kávézó ötlete, hogy ha már van két ilyen remek üzlet, akkor a ráérős beszélgetős vásárlás mennyivel jobban zajlik egy finom kávé mellett. (Nekem személy szerint nagyon tetszenek az ilyen üzlettel kombinált kávézók, legyen az könyvesbolt, bringásbolt vagy éppen hifi szaküzlet.)
Tipikus dán nappali
A kávézóra rátérve, a darálóban állandó kávé a természetesen szintén dán Coffee Collective -ből érkezik, de néha tartanak vendégkávékat is. A presszó alapú italok egy Sanremo Cafe Racer gépen készülnek, tejes italokhoz Élőbolygó tejjel. Az eszpresszó amit kóstoltam hibátlan volt, flat white-ból ittam már jobbat, de itt az életérzés sokkal fontosabb, minthogy hibátlan-e a flat white.
Hygge munka
A szokásos kínálat (presszó, tejes italok, filter, tea) mellett, kézműves sörök, borok, sőt tömény szeszek formájában minden biztosított ahhoz, hogy ha a pörgetés helyett már inkább csak lazítani szeretnénk magunkat. A reggeli kilenc órás nyitás is inkább a nyugis, lazulós hangulat felé hajt, aki az irodába rohanva az első kávéját szeretné felkapni, az biztosan nem itt fog kezdeni. Ennivalók terén az átlagos kávézó kinálatot találjuk, érdekes, hogy a Freyja croissant már ide is betette a lábát (Ahogy mostanában egyre több helyre a városban.)
Hygge árak
Mint megtudtam az üzletek, kávézó mellet a Hygge egy közösségi helyszín is kávés programokkal, de céges rendezvényeket, filmvetítéseket vagy sajtótájékoztatókat is tartanak itt. (Érdemes böngészni a Facebook oldalukon az eseményeket)
Faldísz? Hangszóró? Mindkettő: Beosound shape
Ha a trendiségünket otthon is szeretnénk fokozni és nincs pénzünk egy B&O hangszóróra, akkor egy Eva Solo (nem kell mondanom milyen nemzetség) kávéskancsóval is vigasztalódhatunk, jobban fog esni a reggeli filter mintha az IKEA-s kancsóból öntenénk.
Hygge othonra
A Hygge-t mindeképpen csak ajánlani tudom azoknak akik imádnak a Dunára néző teraszon kávézni, vagy a hygge érzést keresik Budapesten, vagy nagyon trendinek szeretnék érezni magukat. Működni fog.
Hygge Budapest
Cím: 1093 Budapest, Fővám tér 11-12.
Facebook: https://www.facebook.com/hyggebudapest/
