Minden ami kávézó

Kávézó blog

Kávézó blog

The Coffee Shop - Váci út

avagy a román Starbucks támadása

2019. szeptember 19. - k.oszto

Pontosan az irodaházunk bejárata mellett körülbelül egy éve nyitott meg ez a kávézó, ami a roppant fantáziadús The Coffee Shop névre hallgat. (A név nem tévesztendő össze a Budapesten 4 üzlettel, illetve több vidéki városban is jelenlévő osztrák eredetű The Coffeshop Company-val!)

1200px-coffeeshop_company_logo_svg_1.png s5_logo-2_1.png


 A kettő nem ugyanaz!

Elég sokáig húzták húzták a nyitást, mi meg nap, mint nap izgatottan vártuk, hogy vajon milyen lesz az új kávézó. (Persze addig a szépemlékű Bean Bustersbe jártunk szorgalmasan)

img_1459.jpgItt kell bemenni

Aztán egy szép napon kinyitottak és izgalommal léptünk be, hogy megtapasztaljuk a felhozatalt. Belépve egyből feltűnik az ekletktikus berendezés, nincs egy egységes stíilus. Néhány asztal fotellel a bejáratnál, aztán egy hosszú magas asztal, majd hátul néhány alacsonyabb asztal. És az ülőalkalmatosságok: Mintha az lett volna a cél, hogy a vendégek ne maradjanak sokáig hanem igyák meg a kávét aztán menjenek minél hamarabb. Van itt mindig hideg fém bárszék, egy furcsa szék aminek az ülőfelületén középen van egy rúd, egy kifele lejtő alacsony fotel és egy a képen látható nagyon szép és nagyon kényelmetlen ülőke. 

img_1457_1.jpg

Jól néz ki, de nagyon kényelmetlen

Némi kutakodás után kiderült, hogy a kávéző egy román kávézólánc első (és ezidáig egyetlen) magyarországi üzlete. Sajnos a weboldaluk csak románul van, de a képeket nézegetve kiderült hogy a design többé-kevésbé egységes, a kényelmetlen szék az céges policy. Google Translattel lefordítva az oldalt kiderült, hogy a 2007-ben alakult cég 2012-től fókuszba helyezte a saját pörkölésű specialty kávék forgalmazását. (Ilyen szempontból kicsit a Cafe Frei-jel is érzek némi analógiát, hogy saját maguk szerzik be, pörkölik és forgalmazzák a kávét franchise rendszerben). A cégnek tizenkét üzlete van Romániában, kettő Bulgáriában és egy Magyarországon.

img_1458.jpg

Ez mind saját pörkölés

Mivel tényleg nagyon sok fajta kávét forgalmaznak, ezért mindjárt az első rendelésnél zavarba is ejtik az egyszerű "pógárt", aki csak egy kávéért jött be. Akármilyen kávét kér az ember, a kiszolgálok mindig (értsd: MINDIG) megkérdezik, hogy Brazil, Ruanda, Columbia vagy Burundi kávéból kéred-e. Az emberek többsége megilletődve tippel egyet, a tudatosabbak még kérdeznek valamit és csak azután húzzák be a tippmixet. Sajnos sem a személyzet sem a feliratok nem edukálják a kávézni vágyó közönséget, hogy mit várhat az egyik vagy másik típusú kávétól, úgyhogy ez tényleg csak egy tippjáték, aminek személy szerint így nem sok értelmét látom. Jobban szeretem azokat a kávézókat ahol van egy újhullámos single origin kávé, mellette egy klasszikusabb blend, oszt' jónapot! Abból még lehet értelmesen választani, ebből a négyből szerintem nem nagyon.

 

img_1538.jpg

A választék egy része - pesti árak

Na de ha már túljutottunk a választás nehézségén, akkor előbb utóbb megkapjuk az italunkat, ami -valljuk be- elég gyenge. Kóstoltam már itt tejes italokat (Mizó tejjell), presszót (amin alig volt crema) , sőt még filtert is, de mindegyiket átlagosnak mondanám. Szerintem a szemben lévő Westendben kb mindegyik kávézó hozza ezt a szintet, ami igen messze van a szomszédos utcákban található olyan igazán jó kávézóktól, mint például a két sarokra lévő Fabrik.

img_6007.jpg

Latte art majd holnap lesz

A presszó egy nagyon komoly Expobar Diamant géppel készül, szóval a jó szándék azért megvolt, hogy itt valami színvonalas dolog lesz.

img_1451.jpg

Reggeli akció - kedvező áron

A kávékon kívül a szokásos szendvics, péksüti, gyümölcslé a kínálat. A croissant helyben készül és nagyon finom. (És reggeli menüben nagyon akciós). 

img_1453.jpg

A kommersz kávé kinálat

Az üzletben ezen kívül van minden, mint a búcsúban: 

-Szemes kávé kb 30 fajta (saját, márkás, kommersz)

-Tchibo (!) kávékapszula

-Kávégép (!) otthonra

-Kiegészítők kávézáshoz

-Tea, forrócsoki bármi egyéb

img_1454.jpg

Kávégép is van

Összefoglalva, a The Coffee Shop az a hely ahova valószínűleg soha nem térnék vissza, ha nem az irodánkkal egy épületben lenne. Biztosan szép reményekkel és nagy tervekkel indultak, de sajnos nem érik el sem a Caffe Frei sem az újhullámos kávézók színvonalát. Persze ettől még lehet, hogy kitűnően megélnek a Váci út forgatagában, de a blognak nem ez lesz a törzshelye az biztos.

The Coffee Shop

Cím: 1132 Váci út 18

Facebook: https://www.facebook.com/TheCoffeeShopBudapest/

 

A bejegyzés trackback címe:

https://caffee.blog.hu/api/trackback/id/tr215068808

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Professzore · http://ekonyvolvaso.blog.hu 2019.09.22. 14:59:38

„…nem érik el … a Cafe Frei … színvonalát…”?
Mi van?! Egyrészt újhullámos kávézót és Cafe Frei-t nem nagyon illendő egy lapon említeni, mert ha előbbiekhez mondjuk a Kaffeine, a Madal, a Melbourne, a TP halmazát vesszük alapul (és akkor csak a több egységes kvázi láncokat vettem a sorba), akkor ehhez a Cafe Frei-t eléggé, hogy úgy mondjam, lehetetlen passzítani, hiába próbál utóbbi, ha más nem, technológiában az előbbiekhez húzni. Ha félre is tesszük a marketinghez kapcsolódó visszásságokat és pusztán technikai/technológiai (és nem üzleti) viszonylatban nézzük, akkor is legalább egy Mariána-árok mélységű szakadék tátong a kettő között.
A Coffee Shop nem spilázza túl a dolgot, nem megy el extremitásokba, hanem egy szakmailag kevésbé védhető, de a trendeknek megfelelő koncepció mentén árul egy terméket. A kávéik (csésze)minősége pedig simán hozza azt, amit a hely kíván. És mivel a környéken a legközelebbi értelmezhető kávézó (Sarki Fűszeres) is legalább 5 perc sétára van (talán a Madal picit közelebb, soha nem mértem), ekképp semmi alternatívája nincs. És hogy nincs latte art... Hát, ott egye meg a fene. Náluk sokkal nagyobb nevű kávézók is kinlódnak (sőt, bezárnak/bezártak) emberhiány miatt.

JoccFF 2019.09.22. 22:45:57

Most javítsatok ki, lehet félreértek valamit. De ez egy kávészakértő blog lenne, ahol székeket húznak le és a kávéról konkrétan egy érdemi (értsd:szakértői) mondat se hangzik el? :D Én bakker holnap borász blogot indítok akkor :D :D :D

k.oszto 2019.09.23. 09:47:12

@Professzore: Azért hasonlítottam a Cafe Frei-hez mert - ahogy a bejegyzésben is említettem - az üzleti koncepcióban (saját pörkölővel rendelkező, valamint hazai piacon megerősödő és külföldön terjeszkedő) érzek némi hasonlóságot.
Szerintem a legközelebbi specialty hely a Fabrik a Visegrádi utcában.

JoccFF 2019.09.23. 14:24:45

@k.oszto: Az jó, mert szándékkal sem lenne az, ez azért hamar kiderül.Örülök, hogy ezt tisztáztuk. Azt had kérdezzem még meg, hogy amúgy azt most komolyan leírtad, hogy naponta oda jársz, majd ugyanabban a cikkben kijelented hogy nem lesz a törzshelyed? Kicsit ambivalens nem gondolod? (hozzátéve, hogy azért gerinc nem sok kellhetett ahhoz, hogy megírd ezt a posztot, lecsukd a laptopod, majd másnap újra bemenj hozzájuk kávézni)
Itt van továbbá az az ellentmondás is, ahogyan egy másik posztodban méltatólag nyilatkozol arról, hogy egy hely Mizo tejet használ, itt viszont úgy helyezed szövegkörnyezetbe, hogy lenéző legyen a szóhangulat. Következetes és konstruktív hozzáállás.
Azt is megkérdezném, hogy számodra mi lenne az elvárás. A hely, ahogyan írod ugye 4 féle kávét használ (ami szerintem eleve érdemelne egy bekezdést, mert minimum méltányolható, engem legalábbis az pl érdekelne mit tudnak ezek, nem a szék). De azt mondod nem edukálnak, viszont rád bízzák a választást. Meg tudnád kérlek mondani, hogy melyik megoldás tetszene jobban? A: Minden egyes embernek a sorban 10-10 mondatban elmagyaráznák, hogy melyik kávé mitől más. B: Nem szólnának, random lefőznék abból amiből nekik kedvük van.
A helyesírási, mondatszerkezeti és központozási hibáidra már nem térek ki inkább.
Összegezve a cikkedről azt gondolom, hogy az íráshoz nem értesz, a kávénál és kávéházaknál pedig közelítesz a lelkes műkedvelőhöz. Azt hiszem nem véletlenül tengeted te a napjaidat egy Váci úti irodában. Ahhoz talán legalább értesz.

sszab 2019.09.23. 14:46:25

Sári Szabolcs vagyok, a Partener Coffee Services ügyvezetője, mi üzemeltetjük a The Coffee Shop-ot.
Köszönjük szépen észrevételeit és sajnáljuk hogy nem nyerte el tetszését kávézónk.
Minden kötelezettség nélkül szeretném Önt meghívni hozzánk egy újabb kávéra (remélem még van hozzá kedve és akár mind a 4-féle pörkölést megkóstolhatja) és egy beszélgetésre.
Szívesen bemutatom Önnek a többcsatornás kávé értékesítésben rejlő kihívásokat, azt, hogy miben különbözünk egy kimondottan csak kávézókat üzemeltető lánctól, valamint választ adunk arra is, hogy miért vannak Tchibo kapszulák, többféle kávémárka, kávégépek, és egyéb kiegészítők is nálunk.

Célunk, hogy a kávé kultúrát fejlesszük és minél több vásárlónkkal megkedveltessük a minőségi kávé fogyasztást. Tudjuk, hogy nekünk is van hova fejlődni, ezért minden szakértői visszajelzés különösen fontos számunkra.

Várom megkeresését itt: szabolcs.sari@kavve.hu

k.oszto 2019.09.23. 17:14:57

@sszab: Kedves Szabolcs!
Köszönöm a lehetőséget, mindenképpen élni fogok az ajánlattal, írok az Ön által megadott emailcímre.

k.oszto 2019.11.13. 18:44:53

@sszab: Kedves Szabolcs! Még szeptemberben írtam a fenti e-mail címre, választ viszont nem kaptam. Most viszont ajánlanám a figyelmébe a következő eseményt, szerintem mindekinek hasznos lehet aki ebben a témában mozog:
facebook.com/events/721259958694747/?ti=icl
süti beállítások módosítása