A budapesti és magyarországi kávékultúra annyit fejlődött az elmúlt években, hogy bőven van miről írni. Nézegettem és nem találtam olyan blogot ami kifejezetten a kávézókra specializálódott. Vannak kávé szakmai, meg gasztró-vendéglátó vagy egyéb blogok, ahol felbukkan egy-egy kávézó, de olyan ami még aktív és csak a kávézókkal foglalkozik tudtommal nincs.
Hetente-kéthetente próbálok egy helyről egy tökéletesen szubjektív kritikát írni, főleg budapesti fókusszal, de nem kifelejtve egy-két jó vidéki kávézót sem.
Amikről biztosan szó lesz:
- Bean Busters
- Double Shot
- My Green Cup
- Budai
- Kaffeine
- By Beans
- My Little Melbourne
- Blue Bird Caffe
- Espresso Embassy
- Madal Caffe
- Barako
- Tamp & Pull
- Fekete
És ami nem Budapest
- Major - Budaörs
- Black Sheep - Debrecen
- Tizen1 - Veszprém
- Pazar - Balatonfüred
- Zacc - Győr
A listát összeállítva ís látszik, hogy nehéz lesz meghúzni a határokat, de azt hiszem minden bele fog férni, ahol vállalható minőségű (vagy nagyon rossz) kávét adnak, legyen az egy mini truck vagy egy 5 csillagos szálloda. Természetesen minden tippet örömmel fogadok, minden hely érdekel.
Szóval koffeinre fel, indul a a kávé kaland!